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运动后吃东西会发胖吗?
2022-05-14

有这样一个说法,让正在“疯狂”健身减肥的小贝很是担忧:健身后1小时内别吃东西,否则大量热量会被吸收,刚才的运动就等于白做了。健身后吃东西真的会长胖吗?

经过剧烈的健身运动后,人体消耗了大量的热量,很容易产生疲劳感和饥饿感,这时更需要正确饮食来帮助巩固健身效果。至于“健身后饮食”和“肥胖”的问题,健身专家表示,运动时人体会大量消耗肌肉中的肝糖,因而在运动停止后的1~3小时内,体内合成肝糖的酵素活性会大量提高,以快速摄取碳水化合物,促进肌肉肝糖恢复。所以运动后确实会“吸收力好”,但这并不意味着一定会发胖。

因为运动后摄取的碳水化合物会被优先拿来合成肝糖,而且从运动开始到之后的一段时间内,体内能量代谢环境反而不利于将碳水化合物转化成脂肪。所以,若想吃碳水化合物的食物,像是面包、米饭,选在运动后40分钟到一小时内吃,反而较不容易让这些营养变成脂肪。而且最好别在傍晚运动后不吃晚餐刻意挨饿到隔天,因为这种方式虽可以快速减重,但身体未适时补充损失的肝糖与蛋白质,肌肉容易耗损,长期下来基础代谢率反而会变低。

当然,有些人运动后确实会变胖,这主要和运动后“胃口大开”、“吃得太多”有关。可能你会在想着,反正都运动了,吃多一点没关系,结果却是吃下去的热量远远超标,这才产生了“悲剧”。所以,运动后你可以选择含碳水化合物或蛋白质的食物,帮助肌肉肝糖恢复与肌肉合成,例如饭团、面包、牛奶、水果等,但需要注意的是,富含脂肪和糖类的不健康食品必须杜绝。

健身后这样吃更瘦身

运动过后很容易有饥饿感,这时候最好不要马上进食,至少需等到运动完1小时以后才吃东西,才不会让在身体快速流动的血液冲到肠胃道中,阻碍吸收或造成不适症状,而身体也不会因此快速吸收吃进去的养分。

运动后的1小时内,可以适量饮用开水,补充过度流失的水分,也能减少饥饿感。待运动过后1小时以上,如仍觉得肚子饿时,再少量食用全谷类食物,可有效帮助身体燃烧脂肪。若想要提高细胞的新陈代谢率,建议可以补充含有胶原蛋白的食物,如鲜奶、鸡蛋、鱼皮等。

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